Tilbage
Pizza Verde
Pizza Verde

Pizza Verde

Tilberedningstid : 10 Minutter
1 pizza
Hvid pizza med frisk mozzarella, hvidløg persille og olivenolie

Ingredienser

  • En kugle pizzadej
  • 60-120 gr. frisk mozzarella
  • 1 håndfuld friskhakket persille
  • 1-2 fed hvidløg
  • Olivenolie
  • Evt. øvrige friske krydderurter så som frisk oregano, frisk salvie eller rucola
  • Evt. 1 spk. kapers

Instruktioner

  1. Lad den friske mozzarellaen dryppe af. Du kan evt. presset den let i hånden.
  2. Hak persillen groft.
  3. Hak hvidløg og øvrige krydderurter fint.
  4. Bruger du kapers, så lad dem dryppe af på et stykke køkkenrulle.
  5. Riv mozzarellaen i små stykker og fordel på pizzaen, så der er en fri kant på ca. 2 cm. Du kan ikke dække hele pizzaen, men det gør ikke noget - når osten smelter bliver det hele dækket.
  6. Fordel hvidløg, persille og øvrige krydderurter og evt. kapers ud over osten.
  7. Drys med salt, peber og olivenolie.
  8. Bag ved højeste varme til pizzaen er gyldenbrun.
  9. Tilsæt evt. en håndfyld rucola, når du har taget den færdige pizza ud af ovnen.