Tilbage
Mayonnaise

Mayonnaise

Tilberedningstid : 10 Minutter
2 dl.
Hjemmelavet mayonnaise er noget helt særligt. Langt mere luftig og frisk i smagen - og så er det super let at lave!

Ingredienser

  • 2 æggeblommer
  • 2 dl. smagsneutral olie
  • 1 tsk. dijonsennep
  • 1 tsk. æblecidereddike (eller anden eddike)
  • Salt og peber

Instruktioner

  1. Pisk æggeblomme, sennep og eddike sammen.
  2. Krydr med salt og peber.
  3. Med en elpisker piskes olie langsomt i massen.
  4. Den eneste udfordring er, at du skal hælde olien i langsom - ellers stivner din mayonnaise ikke ordentligt.
  5. Smag til med salt og peber og evt. ekstra eddike.