Tilbage
Big Mac dressing - hjemmelavet

Big Mac dressing - hjemmelavet

Tilberedningstid : 10 Minutter
4 personer
En dressing i stil med den, man får i en Big Mac fra McDonald's.

Ingredienser

  • 6 spsk. creme fraiche 5% (du kan evt. erstatte to spsk. med to spsk. mayonnaise)
  • 1 spsk. dijonsennep
  • 1 tsk. hvidvinseddike
  • 1/2 fed hvidløg
  • 2 spsk. hakket drueagurker eller cornichoner
  • 1 knivspids paprika
  • Evt. 1/2 spsk. hakket løg
  • Smag til med balsamicoeddike, honning, sirup eller andet sødt.

Instruktioner

  1. Hak drueagurk eller cornichon fint. Bruger du drueagurk, får du en mere sød dressing, som minder mest om den, du får i en Big Mac. Bruger du cornichoner, får du en mere syrlig og frisk dressing, som jeg personligt bedst kan lide.
  2. Riv det halve hvidløg fint.
  3. Hak løget fint, så du har en mængde hakket løg svarende til 1/2 spsk. (løg kan evt. udelades).
  4. Bland creme fraiche, sennep, eddike, og paprika.
  5. Tilsæt revet hvidløg og hakkede drueagurker/cornichoner (og hakket løg).
  6. Rør rundt og smag til med salt og peber og noget sødt fra f.eks. balsamicoeddike eller honning.