Tilbage
Pandekager

Pandekager

Tilberedningstid : 30 Minutter
25 stk.
Den klassiske opskrift fra Frk. Jensens kogebog - men lidt ekstra mælk gør dem tyndere og lækrere.

Ingredienser

  • 4 æg
  • 400 g. mel
  • 9 dl. mælk
  • 2 spsk. sukker
  • 1 tsk. salt
  • Evt. 1/2 tsk. kardemomme eller kornene af 1/2 stang vanilje.
  • Smør til stegning

Instruktioner

  1. Kom æg og mælk i en høj skål.
  2. Mens du pisker tilsættes mel, salt og sukker langsomt.
  3. Tilsæt evt. kardemomme eller vanilje og pisk.
  4. Når dejen er glat og fin sættes den i køleskab i mindst 30 minutter.
  5. Bag pandekagerne på en varm pande med smør.