Tilbage
Kartoffelmos

Kartoffelmos

Tilberedningstid : 20 Minutter
2 personer
Cremet og herlig!

Ingredienser

  • 400 g. rensede kartofler (erstat evt. 150 g. med knoldselleri eller pastinak)
  • 1 fed hvidløg
  • 1/2 dl. mælk
  • 30 g. smør
  • Salt og peber

Instruktioner

  1. Skræl kartoflerne (og evt. knoldselleri/pastinak) og skær dem i grove tern.
  2. Pil hvidløget og hak det groft.
  3. Kog kartofler og hvidløg i en gryde til begge er helt møre.
  4. Hæld vandet fra.
  5. Mos kartoflerne med en gaffel.
  6. Tilsæt smør og mælk og pisk ved svag varme med et piskeris i 2-3 minutter til mosen er helt jævn og luftig.
  7. Smag til med salt og peber.