Velkommen

Her er mine favoritopskrifter:

Og hele mit pizzaunivers.

Madglade hilsener

Klaus Mosekjær Madsen

Test og anmeldelser

God mad fortjener en god drik!

I test og anmeldelser skriver jeg om de ting, som jeg sætter særlig stor pris på.

Læs f.eks. min anmeldelse af 77 øl her.

	Filodej chips med parmesanost
	01-11-2020 Knasende sprøde chips af filodej med herlig ostesmag ...

God pizza er en videnskab. Derfor har jeg et helt tema om pizza.

Klik her og læs om verdens bedste pizzasovs, pizzaopskrifter og hvordan du laver, ælter, hæver, og former den perfekte pizzadej.

Tilberedningstid : 120 Minutter

Den perfekte opskrift på dej og fyld

Tilberedningstid : 60 Minutter

Min egen opskrift og metode. Har krævet mange forsøg - men nu er den perfekt!

Se hvordan jeg former dejen og bager verdens bedste pizza på kun 90 sekunder!