Super sprøde ostevafler
Tilberedningstid : 10 Minutter
4 personer
En super opskrift på en sprød og lækker vaffel, som oven i købet er fedtfattig.
Ingredienser
- 6 dl. kærnemælk
- (Erstat evt. 1. dl. kærnemælk med 1 dl. mørk øl)
- 1 tsk. bagepulver
- 1 tsk salt
- 5 dl. hvedemel
- 50 gr. smør
- 100 gr. revet ost
- 2 æg
- 0,5 tsk. paprika
Instruktioner
- hæld kærnemælk i en stor kande.
- Tilsæt æg, salt paprika
- Bland mel og bagepulver og hæld langsomt i blandingen mens du rører rundt med et piskeris
- Smelt smør og hæld i blandingen
- Rør rundt til dejen er jævn og glat
- Tilsæt ost
- Stil på køl i mindst en halv time
- Tænd dit vaffeljern og god fornøjelse.
- Husk at hvis du har et godt vaffeljern skal du ikke komme smør på jernet når du bager dine vafler (Wilfa laver et genialt vafeljern - se min anmeldelse andet sted på siden)