Tilbage
Super sprøde ostevafler
Super sprøde ostevafler

Super sprøde ostevafler

Tilberedningstid : 10 Minutter
4 personer
En super opskrift på en sprød og lækker vaffel, som oven i købet er fedtfattig.

Ingredienser

  • 6 dl. kærnemælk
  • (Erstat evt. 1. dl. kærnemælk med 1 dl. mørk øl)
  • 1 tsk. bagepulver
  • 1 tsk salt
  • 5 dl. hvedemel
  • 50 gr. smør
  • 100 gr. revet ost
  • 2 æg
  • 0,5 tsk. paprika

Instruktioner

  1. hæld kærnemælk i en stor kande.
  2. Tilsæt æg, salt paprika
  3. Bland mel og bagepulver og hæld langsomt i blandingen mens du rører rundt med et piskeris
  4. Smelt smør og hæld i blandingen
  5. Rør rundt til dejen er jævn og glat
  6. Tilsæt ost
  7. Stil på køl i mindst en halv time
  8. Tænd dit vaffeljern og god fornøjelse.
  9. Husk at hvis du har et godt vaffeljern skal du ikke komme smør på jernet når du bager dine vafler (Wilfa laver et genialt vafeljern - se min anmeldelse andet sted på siden)