Pizza Margherita (flåede tomater)

Instruktioner

1. Tænd ovnen på maks og benyt gerne en pizzasten.
2. Fordel tomatsovsen i et jævnt tyndt lag over hele pizzaen, men hold en kant på 1-2 cm. fri hele vejen rundt.
3. Lad mozzarellaen dryppe godt af for væske - klem den evt. forsigtigt i hånden.
4. Riv små stykker af mozzarellaen og fordel dem på pizzaen midte og ud, så der er cirka 5 cm. fri til kanten.
5. Fordel friske basilikumblade på pizzaen (ca. 7-8 blade)
6. Bag pizzaen ved højeste varme til kanten er gyldenbrun.
7. Pynt evt. med lidt ekstra friske basilikumblade lige inden servering.