Chokoladevafler
Tilberedningstid : 10 Minutter
4 personer
Herlige sprøde vafler med en god og afstemt smag fra chokoladen.
Ingredienser
- 6 dl. kærnemælk
- (Erstat evt. 1. dl. kærnemælk med 1 dl. mørk øl)
- 1 tsk. bagepulver
- 1 tsk salt
- 5 dl. hvedemel
- 50 g. smør
- 2 spk. sukker
- 2 æg
- 0,5 tsk. kardemomme
- 60 g. mørk chokolade
- 1 spsk. usødet kakaopulver
Instruktioner
- hæld kærnemælk i en stor kande.
- Tilsæt æg, salt, kardemomme og sukker.
- Bland mel og bagepulver og hæld langsomt i blandingen, mens du rører rundt med et piskeris.
- Smelt smør og hæld i blandingen.
- Rør rundt til dejen er jævn og glat.
- Riv chokoladen på det fineste rivejern.
- Tilsæt revet chokolade og kakaopulver og rør rundt til alt er jævnt fordelt.
- Stil på køl i mindst en halv time.
- Mangler du et godt vaffeljern, så se min anmeldelse af Wilfa WAS623. Du finder anmeldelsen under "Test og anmeldelser" og "Elektriske maskiner"