Tilbage
Chokoladevafler

Chokoladevafler

Tilberedningstid : 10 Minutter
4 personer
Herlige sprøde vafler med en god og afstemt smag fra chokoladen.

Ingredienser

  • 6 dl. kærnemælk
  • (Erstat evt. 1. dl. kærnemælk med 1 dl. mørk øl)
  • 1 tsk. bagepulver
  • 1 tsk salt
  • 5 dl. hvedemel
  • 50 g. smør
  • 2 spk. sukker
  • 2 æg
  • 0,5 tsk. kardemomme
  • 60 g. mørk chokolade
  • 1 spsk. usødet kakaopulver

Instruktioner

  1. hæld kærnemælk i en stor kande.
  2. Tilsæt æg, salt, kardemomme og sukker.
  3. Bland mel og bagepulver og hæld langsomt i blandingen, mens du rører rundt med et piskeris.
  4. Smelt smør og hæld i blandingen.
  5. Rør rundt til dejen er jævn og glat.
  6. Riv chokoladen på det fineste rivejern.
  7. Tilsæt revet chokolade og kakaopulver og rør rundt til alt er jævnt fordelt.
  8. Stil på køl i mindst en halv time.
  9. Mangler du et godt vaffeljern, så se min anmeldelse af Wilfa WAS623. Du finder anmeldelsen under "Test og anmeldelser" og "Elektriske maskiner"