Tilbage
Vafler - med meget smør!

Vafler - med meget smør!

Tilberedningstid : 30 Minutter
4 personer
Meget smør giver vafler, som holder sig sprøde i lang tid.

Ingredienser

  • 1 spsk. sukker
  • 1 æg
  • 2 1/2 dl. vand (brug evt. 1 dl. mørk øl)
  • 2 dl. kærnemælk (brug evt. alm. mælk)
  • 225 g. hvedemel
  • 2 tsk. bagepulver
  • 120 g. smeltet smør
  • 1 tsk. salt
  • 0,5 tsk. kardemomme

Instruktioner

  1. hæld vand og kærnemælk i en stor kande.
  2. Tilsæt æg.
  3. Bland mel, salt, kardemomme sukker og bagepulver og hæld langsomt i blandingen, mens du rører rundt med et piskeris.
  4. Smelt smør og hæld i blandingen.
  5. Rør rundt til dejen er jævn og glat.
  6. Stil på køl i mindst en halv time.
  7. Bag på et godt vaffeljern - se evt. min anmeldelse af Wilfa WAS623. Du finder anmeldelsen under "Test og anmeldelser" og "Elektriske maskiner"