Test af Chef’s Choice 1520 - den perfekte knivsliber.
Jeg har prøvet mange modeller. Hovedparten er svære at betjene, fordi de ikke i tilstrækkelig grad hjælper med at have den rigtige vinkel på kniven, når den slibes.
Et andet generelt problem er, at knivene nok kan slibes skarpe, men skarpheden forsvinder lynhurtigt. Med Chef’s Choice 1520 holder knivene sig skarpe i lang tid, og når de så skal have en tur, så er det bare nogle enkelte træk gennem maskinen, så er de skarpe igen.
Kan varmt anbefales - på trods af, at det var en pæn investering på 1.200-1.300 kr. Men så regner jeg også med at have skarpe knive resten af livet!
