En gang i mellem skal man jo prøve noget nyt udstyr - i håbet om, at det bare er lidt bedre end det man har. Derfor forsøgte vi os sidste sommer med en pizzaovn fra Pizzacraft.

 

Og lad det være sagt med det samme - det var ingen succes.

 

Ovnen reklamerer med, at den kan varme helt op til 370 grader og lave en pizza på 5 minutter. Det kan den absolut ikke. Selv på en varm sommeraften, hvor ovnen stod fuldstændigt i læ i et skur, blev den aldrig rigtig varm og derfor tog det ca. 12 minutter, før pizzaen var bare nogenlunde bagt. Og selv der, var den stadig halvslatten i fyldet, noget tør på den dårlige måde i bunden og tør og kedelig i kanten.

 

Men en pizza bliver jo aldrig bedre end den dej, den er lavet af. Så tjek min opskrift på pizzadej her: Mosekjærs pizzadej